Latince adı Nigella sativa olan çörek otu faydaları ile bilinen, Ranunculaceae ailesi üyelerinden biri olan otsu yapıdaki bitkidir. Çörek otu en çok Akdeniz ülkelerinde yayılış gösterir ve 20 farklı türe sahiptir.
Bu türlerden on iki tanesi ülkemizde yetişir. Türkiye’de en çok Afyon, Isparta, Burdur ve Konya’da üretilir. Oldukça zengin bir bitki örtüsüne sahip olan ülkemizde çörek otu; siyah kimyon, bereket tanesi, siyah tohum gibi isimlerle tanınır.
Çörek otunun tohumu kullanılarak elde edilen preparatlar yüzyıllardır halk hekimliği alanında; gripte, baş ağrısında, üst solunum yolu hastalıklarında, cilt hastalıklarında, sarılıkta, romatizmada ve enfeksiyon hastalıklarında destekleyici olarak kullanılır.