Peynir altı suyundan filtrasyon tekniği ile protein içeriğinin yükseltilip elde edilen konsantrenin pulvarize edilerek Spray Dryer’da kurutulması ile üretilmektedir. Hiçbir koruyucu, renklendirici ve diğer katkı maddeleri içermemektedir.
Özellikleri :
- Akışkan Toz
- Homojen Yapı
- Kendine Has Aroma, Koku ve Renk
KULLANIM ALANI :
- Fırıncılık ve pastacılık ürünleri
- Bebek Maması Formülasyonları
- Sporcu Beslenmesi
- Fermente Süt Ürünleri ( Yoğurt vb.)
- Şekerlemelerde
- Dondurma ve Dondurulmuş Tatlılar
- Kahve kreması
- Şekerleme ve Atıştırmalık Gıdalar
- Soslar ve Hazır Çorbalar
KULLANIM AMACI :
- Protein kaynağı olarak besin takviyesidir.
- Lezzet iyileştirmesi sağlar.
- Esmerleşme sağlar.
- Yapı ve nem kontrolü sağlar.
- Dolgu materyali olarak kullanılır.
%70 DEMRALİZE PEYNİR ALTI SUYU TOZU (PST) 25 KG
Stok kodu: 403
0,00₺Fiyat