Görünümü : Beyaz Toz Ve Kristal Yapıdadır.
Kimyasal adı : Amonyum Hidrojen Karbonat
Kimyasal Formülü : NH4HCO3, Gıda kodu: E 503
Ambalaj Şekli : 25 Kg.lık Torbalarda
Tanımı ve Kullanım Alanları :
Amonyum bikarbonat (yaygın olarak amonyum hidrojen karbonat olarak bilinir) hafif derecede bazik bir inorganik bileşiktir.
Amonyum bikarbonat, endüstriyel ve araştırma prosedürleri için yaygın olarak kullanılan bir reaktiftir. Amonyum bikarbonat çözeltide uçucu olup amonyak ve CO2 salınır. Bu özellik, amonyum bikarbonatı, liyofilizasyon ve matriste yardımcı lazer desorpsiyonu gibi uygulamalar için iyi bir tampon yapmaktadır.
Amonyum Bikarbonat (ammonium Bicarbonate)
Görünümü: Beyaz tuz şeklinde
Kimyasal Adı: Amonyum Hidrojen Karbonat
Kimyasal Formülü: NH₄HCO₃
Ambalaj Şekli: 25 Kg Torbalarda
Erime noktası: 41,9 °C
Kaynama Noktası: 83 °C
Tanımı ve Kullanım Alanları: Toz amonyak olarak bilinir. Amonyum sülfat ve kalsiyum karbonat karışımından elde edilir. Genellikle kabartıcı olarak kullanılır. Rengi olmayan, sert bir kristal tuzdan oluşmaktadır. Hamur işlerinde mayalanma gibi pek çok yerde kullanılmaktadır. Suda çözünmektedir.
