Helal Jelatin, İslam Hukukuna uygun olan diğer farklı kaynaklardan elde edilen bir tür jelatindir. HELAL, "İZİN VERİLEN" anlamına gelir ve Gıda, Kozmetik, Giyim vb. olsun, Domuz bazlı Ürünlere kesin bir şekilde yasak koyar. Bu Jelatin, normalde Domuz bazlı jelatin gibi tam olarak aynı işlevi görür.
Müslümanların tüketmesi için kabul edilebilir veya kabul edilemez gıda ürünleri söz konusu olduğunda, iki kelime tekrar tekrar karşımıza çıkar: HELAL ve HARAM. Helal "yasal" anlamına gelir ve haram "yasak" anlamına gelir. Hayvanların nasıl kesilmesi gerektiği ve hangi ürünlerin gıdalara giremeyeceği konusunda katı kurallar vardır. Jelatin, genellikle domuzların kemiklerinden ve derilerinden elde edildiği için helal diyet için özellikle ilginç bir konu teşkil eder.
Jelatinin helal olup olmadığı konusunda iki tartışma noktası vardır. Birincisi, jelatin domuz kemikleri kullanıyorsa, otomatik olarak helal değildir. İkinci nokta potansiyel olarak daha belirsizdir. Müslümanların leş yemesi yasaktır ve kemikler leş olarak sayılmıyorsa, İslami Hukuk'a göre kesilmiş bir hayvandan olmalıdır.
Jelatinin helal statüsü Müslümanlar için önemli bir noktadır çünkü çok sayıda tatlı ve diğer bazı gıda ürünleri jelatin içerir. Örneğin, bir Müslüman dondurma, cheesecake ve parfait gibi tatlılar helal jelatin içermediği sürece iki kere düşünmelidir. Aynı şey birçok kek, çikolata, puding ve şekerleme için de söylenebilir. Müslümanların ürünün helal jelatin içerdiğinden emin olmasının tek yolu, ürünün helal olarak damgalanmış olmasıdır.
Müslümanların jelatinin helal olduğundan emin olmalarının bir yolu vejetaryen dostu jelatin satın almaktır. Çok sayıda ürün, ürünün kendisini kökten değiştirmek zorunda kalmadan ürünlerinin çekiciliğini artırmak için üretim yöntemlerini vejetaryen dostu jelatin kullanacak şekilde değiştirmiştir. Bu, cheesecake ve dondurma gibi vejetaryen dostu tatlıların helal jelatin içereceği anlamına gelir.
Başka bir alternatif ise jelatini belirli helal jelatin üreticilerinden satın almaktır. Bu jelatinler Allah'a kurban edilen ineklerden veya domuz kontaminasyonu olmayan bitkilerden yapılabilir. Helal jelatin ürünleri sınırlıdır ancak sürekli olarak araştırılmaktadır.
top of page
Stok kodu: 020
0,00₺Fiyat